Traiteur de qualité pour comité d'entreprise (CSE) en Vaucluse, Drôme...nous proposons un service sur mesure!

Qu'il s'agisse d'un événement du CSE (comité d'entreprise) ou que vous soyez mandaté par la direction de l'entreprise pour son organisation, la nourriture est essentielle. Quelles sont les stratégies les plus efficaces pour satisfaire vos visiteurs tout en rendant votre événement inoubliable?

Le Mise en Bouche, traiteur événementiel expérimenté, vous apporte quelques éléments d'information qui nous l'espérons vous aideront à atteindre cet objectif.

Privilégiez la réflexion à l'action: une bonne préparation.

Pour se préparer un bon repas, il faut d'abord bien préparer sa cuisine. Dans les événements d'entreprise aussi, sauf que le plus souvent dans l'entreprise il n'y a pas... de cuisine!
C'est la raison pour laquelle le plus souvent le comité d'entreprise (CSE désormais) fait appel régulièrement aux services du traiteur.

Quelques conseils donc avant de passer à cette étape:

• Analysez la capacité d'accueil des espaces disponibles au sein de l'entreprise, en utilisant la formule suivante: pour une place assise, prévoir 1m² par personne, 1m² pour deux personnes en position debout.

Ce calcul simple vous permettra de savoir si l'entreprise possède les capacités d'accueil en fonction du type d'événement que le CSE désire organiser.

Ainsi, vous pourrez soit décider de limiter le nombre de personnes que votre événement d'entreprise accueillera, soit décider sans risque d'erreur de louer une salle ou un lieu de réception dont la capacité correspondra exactement au nombre de convives: économies à la clé!

• Pensez également si vous louez, à réfléchir à l'impact du lieu en fonction du type d'événement professionnel: une fête de départ à la retraite, une soirée d'arbre de noël d'entreprise, une cérémonie de remise des prix ou un séminaire d'entreprise n'auront pas le même succès selon le type de structure dans laquelle vous l'organisez.

• Notez également que le traiteur professionnel auquel vous ferez appel aura lui aussi besoin d'un certains nombre de caractéristiques du lieu lui permettant d'apporter sa prestation dans les meilleures conditions possible!

Des accès complexes, stationnement difficile, lieux de stockage de nourriture mal aérés -isolés - réfrigérés, présence ou pas d'une cuisine, professionnelle ou pas etc...tous ces points sont importants et pourront jouer sur la tarification même du service traiteur pour comité d'entreprise choisi.

D'autres critères peuvent vous aider à choisir votre traiteur de CSE, et même si Le Mise en Bouche n'a pas la prétention de cocher toutes les cases, nous sommes assez fiers de pouvoir dire que nous passons souvent avec succès le test:

• La réactivité est importante, depuis la prise de contact initiale jusqu'à celle liée à la gestion de l'événement
• Le traiteur a t'il une bonne connaissance des lieux de réception sur sa région, connaît il celui que vous avez choisi, à défaut d'avoir sélectionné un lieu proposé par lui même?
• A t'il les compétences organisationnelles pour gérer le type d'événement prévu, a t'il une expérience suffisante sur le sujet?
• Le contrat qu'il vous propose est il clair, sur la prestation principale envisagée comme sur les éventuelles options, sans frais cachés?
• Quelle est sa politique d'annulation, est elle cohérente, présente t'il des assurances suffisantes?
• Vous présente t'il des exemples et références associées à sa prestation traiteur par le passé pour le même type d'organisation?
• La qualité perçue de ses menus et prestation est elle à la hauteur de vos exigences, sait il proposer une prestation culinaire adaptée au type d'évènement quel qu'il soit?

Le choix du bon traiteur pour la restauration lors de vos événements de CSE reflète l'image publique de votre organisation. Par conséquent, il est essentiel d'y prêter attention, d'autant que la direction de votre entreprise sera d'autant plus sensible à la qualité ressentie lors de la soirée ou du séminaire, que c'est elle qui, au delà des obligations légales qui lui incombent, finance toute ou partie de l'événement.

Pourquoi faire appel à notre service traiteur en tant que CSE (comité d'entreprise) pour vos événements d'entreprise en Vaucluse, dans la Drôme, dans le Gard...?

Traiteur événementiel rompu aux prestations proposées aux CSE depuis de nombreuses années, Le Mise en Bouche vous apporte des éléments qualitatifs additionnels à ceux déjà évoqués, tels que la garantie d'utiliser des produits frais, des produits en grande majorité issus de circuits courts, dans une démarche écoresponsable qui nous tient à cœur.

Nous travaillons également énormément avec des aliments issus du terroir, ce qui nous permets, même sur de grandes quantités, d'assurer à nos clients une cuisine de qualité, saine, et qui associe tradition et innovation culinaire, depuis la conception des menus jusqu'à la présentation en buffet ou à table.

Nous sommes en mesure de proposer des formules adaptées à tous les budgets, nous nous plions à vos exigences budgétaires tout en vous conseillant au mieux afin de maintenir une qualité élevée dans le cadre des repas, cocktails et buffets dont vous nous confiez la conception et la gestion.

Nous pouvons proposer des prestations traiteur sur mesure, qui vont de la simple création culinaire avec livraison sur site, jusqu'à l'organisation complète de votre journée ou soirée de comité d'entreprise, incluant la mise à disposition de prestataires artistes de scène et musiciens avec lesquels nous travaillons depuis des dizaines d'années pour certains.

Nous savons nous adapter à des contraintes temporelles et géographiques large, notre objectif étant de vous satisfaire afin que vous nous choisissiez comme traiteur officiel pour le CSE de votre entreprise.

Pour toutes ces raisons, n'hésitez pas à nous consulter pour tout type de prestation traiteur dont vous pourriez avoir besoin en tant que CSE (ex comité d'entreprise), par téléphone ou via le formulaire ci dessous, sachant que nous intervenons principalement sur le Vaucluse autour de Carpentras ou Avignon, mais également sur les département alentours tels que les Bouches du Rhône, le Gard ou la Drôme.