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En livraison ou à emporter, votre menu de réveillon de Noël gastronomique ou jour de l'an, près de Carpentras et dans le Vaucluse

Chers gastronomes, pour vos réveillons de fin d'année nous vous concoctons chaque année un menu gastronomique, simple mais raffiné.

Ce menu traditionnel désormais chez votre traiteur Le Mise en Bouche, de la veille de Noël ou du jour de l'an vous est habituellement proposé avec un choix parmi trois entrées, deux plats de poisson et deux plats de viande. Un choix parmi deux desserts de notre propre création est inclus dans notre prix. 

Choisissez à un excellent tarif pour la qualité proposée une entrée, un plat, un dessert, et offrez vous un plat supplémentaire pour seulement 6€! (tarif variable selon les années, sollicitez nous)

 

Pas de courses à faire, pas de recette à choisir (à part la nôtre^^), pas de cuisine à nettoyer, ni à surveiller, vous aurez juste à vous installer à table, revêtus de vos plus beaux atours, ou de votre pyjama…car chez vous, vous êtes comme...chez vous!

Notre service de livraison pour notre menu gastronomique de Noël et jour de l'An sera disponible dans le Vaucluse près de Carpentras, ou bien vous pourrez venir chercher votre commande à Crillon le Brave, à deux pas de notre belle capitale du Comtat Venaissin.

Pour les gastronomes plus éloignés de nous, sachez que des points de collectes sont en général proposés un peu partout dans le 84, n'hésitez pas à nous consulter pour préparer votre repas de réveillon de Noël ou du jour de l'anles quantités étant limitées chaque année.


Pour exemple du type de menu que votre traiteur gastronomique vous propose, découvrez un exemple de menu traiteur pour les réveillons de Noël et du jour de l'an passés ci-dessous!

Les entrées :

Autour du foie gras
- Mini Burger, foie gras poêlé et pomme granny
- Marbré de foie gras au piment d'Espelette

Ou
- Coquille st jacques aux petits légumes et sabayon de muscat de Beaumes de Venise

Les poissons :

- Encornet farci, crème de corail d'oursin et son risotto d'épeautre de Sault
Ou
- Blanquette de la mer safranée et son riz vénéré,
aux Lottes, moules, crevettes, et cabillaud
 
Les viandes :

- Suprême de chapon pané aux graines et aux céréales, sauce poivre de Timut
avec sa Purée de topinambour et étuvée de petits légumes
Ou
- Fricassée de cerf aux airelles
avec son Gratin de cardes et écrasé de potimarron
 
Les desserts :

- Notre cabosse au chocolat,
avec son Cœur caramel et éclats de noisettes caramélisées
Ou
- Notre St Honoré revisité, crème caramel et beurre salé
 
Au choix : 1 entrée ; 1 poisson ou 1 viande et 1 pâtisserie
Pour la somme de 36 € / pers sur l'année dernière, consultez-nous pour les tarifs de l'année en cours.

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