Traiteur à Carpentras et à proximité, pour réceptions et mariages

Bienvenue chez le Mise en Bouche, votre traiteur d'expérience sur Carpentras et sa région!

Le Mise en Bouche, créée en 1998 par Gilles Bedos, est une société de restauration qui a su s'imposer dans le secteur de la restauration événementielle professionnelle, ainsi que dans l'organisation de noces de qualité et d'événements privés de tout type et de toute taille sur Carpentras mais également partout en Provence.

Notre croissance nous a permis d'embaucher davantage de personnes, notamment dans notre laboratoire culinaire de Crillon le Brave à 10 minutes de Carpentras, avec un chef dédié, sous la direction de Gilles, et de consacrer plus de temps aux aspects administratifs et commerciaux de notre activité afin de créer une synergie globale tant sur le plan de la qualité de la prestation traiteur que de celle de notre relation client.

Au cours des 20 dernières années, l'entreprise a constitué un réseau de partenaires et de clients dont les avis sont toujours historiquement positifs, en réalisant:

• Plus de 1 200 mariages en salle ou à domicile, avec une qualité de repas et de réception qui nous permettent de générer une note moyenne de 4.3 sur 5, sur les avis Google.
• Plus de 10 000 événements ont été planifiés, allant d'un simple dîner d'entreprise à la gestion des invités pour une soirée de présentation de produit ou des services de restauration pour un séminaire ou un spectacle.

Le format de notre entreprise est idéal pour favoriser un véritable esprit d'équipe, ce qui a permis à notre société de s'ancrer dans le mouvement et la modernité depuis sa création. Nous concevons, créons et signons plus de 350 événements par an, incluant toutes sortes de prestations, nous considérant aujourd'hui comme l'un des traiteurs les plus dynamiques du marché vauclusien, qu'il s'agisse de prestation sur site ou à domicile.

Pourquoi choisir votre traiteur sur Carpentras en fonction des avis qu'il génère?

Les avis générés par notre activité traiteur sont très bons, de nombreuses personnes affirmant avoir eu une excellente expérience de travail comme d'expérience gustative avec notre cuisine fondée sur des produits majoritairement locaux et organisationnelle avec notre entreprise.

Si vous êtes à la recherche d'un traiteur pour votre réception ou votre mariage sur Carpentras et à proximité, mais également plus largement partout dans le quart sud est de la France, Le Mise en Bouche est un traiteur connu pour être très professionnel et efficace, et nous travaillerons en étroite collaboration avec vous pour faire en sorte que votre événement soit un succès. Nous avons su également associer qualité culinaire et tarification maîtrisée malgré les récentes contraintes conjoncturelle, aussi après avoir jeté un coup d'oeil sur nos avis Google par exemple, n'hésitez pas à nous contacter pour étudier ensembles vos besoins matière de cuisine et d'organisation.

Pourquoi et quand choisir votre traiteur sur Carpentras?

Lors de l'organisation de vos noces, ou de tout événement festif ou professionnel, l'une des décisions les plus importantes que vous prendrez sera de choisir le traiteur. La qualité de la prestation peut tout à fait réellement faire ou défaire le succès de votre réception, il est donc important de choisir le bon. Voici quelques conseils de notre part sur la façon de choisir votre traiteur à Carpentras :

• Commencez par faire des recherches en ligne avec les avis et les évaluations, comme sur google ou sur 1001 salles ou sur mariage.net par exemple.
• Demandez des recommandations. Les amis et la famille sont une excellente ressource pour trouver des traiteurs de qualité, et il y a fort à parier que nous ferons partie des noms qui vous seront cités ;-)
• Rencontrez entre un et trois professionnels de la restauration de groupe avant de prendre une décision. Cela peut être contraignant, mais vous aurez ainsi l'occasion de goûter leurs plats et de vous faire une idée de leur service. Certains traiteurs peuvent même se déplacer à domicile pour une séance de dégustation (mais cela augmente nécessairement le montant du devis qui suivra). Ne prenez pas le risque d'en tester trop pour autant, car votre choix n'en sera que plus difficile, et cela reste une réelle contrainte pour les professionnels que vous solliciterez s'ils ne facturent pas cette prestation, alors pensez à eux!
• Choisissez un traiteur qui correspond à votre budget. Les traiteurs peuvent être chers, y compris dans la région de Carpentras et du Vaucluse, mais il existe de nombreuses options abordables. Cependant, restez conscient que la qualité a un prix, parfois il est préférable de rogner sur un budget décoration par exemple au profit du plaisir gustatif, ce dernier restera plus longtemps en mémoire de vos convives.
• Décidez du type de cuisine que vous souhaitez. Certains traiteurs sont plus qualitatifs que d'autres en fonction de vos goûts culinaires, qu'il s'agisse de fêter des noces ou de tout autre type d'événement comme une soirée privée à domicile.
• Tenez compte de la taille de votre réception. Un traiteur ayant l'expérience de la restauration de grands événements sera le mieux adapté à votre jour J ou soirée d'entreprise si vous envisagez un grand nombre d'invités.
• Assurez vous que le traiteur dispose d'une assurance. Ceci est particulièrement important si vous servez de l'alcool à votre repas ou cocktail.

Le choix d'un traiteur peut être intimidant, mais il est important de faire votre choix avec attention et de sélectionner celui qui convient le mieux à vos réceptions ou à votre repas de noces. Si vous avez besoin d'aide pour choisir, commencez par nous!

Les différents types de réception et la prestation traiteur à en attendre:

Qu'il s'agisse d'organiser un dîner exceptionnel ou un cocktail avec des ateliers culinaires, d'améliorer une journée de réunion, de contrôler une conférence internationale sur plusieurs jours, ou d'être le partenaire gastronomique de fantastiques événements sportifs et culturels... Pour nous, chaque événement est unique. Nous maintenons un haut niveau d'exigence en matière d'excellence, d'originalité, de rigueur et de dévouement.

Tout événement, qu'il soit grand ou petit, bénéficie d'une planification et d'une exécution minutieuses. Chez votre traiteur à Carpentras (et Vaucluse, Drôme, Gard), nous l'avons compris et nous prenons vos rêves pour en faire une réalité! Que vous organisiez un dîner de gala ou un congrès international, un beau mariage ou une fête d'anniversaire mémorable, nous travaillerons avec vous pour faire en sorte que votre événement soit inoubliable.

Les réceptions privées en région de Carpentras:

Pour votre traiteur à Carpentras pour le Jour J:

Plusieurs questions peuvent venir à l'esprit lorsqu'il faut prendre une décision concernant le type de service traiteur à choisir, et les conditions auxquelles s'attendre avec une prestation traiteur.

Traiteur ou restaurant pour mariage, que choisir?

Nous vous conseillerons avec sincérité en fonction de vos désirs et du résultat que vous attendez de votre Jour J.
En effet, alors que vous préparez l'un des plus grands moments de votre vie, le choix du bon restaurant ou traiteur pour vos noces est une décision cruciale. Vous voulez que le jour de votre mariage soit absolument parfait, et c'est bien compréhensible! Le choix du type de prestation est donc important.

Célébrer vos noces dans un restaurant est le moyen idéal de garantir que vous et vos invités passerez un moment inoubliable sans presque aucune contrainte d'organisation. Non seulement tout sera pris en charge pour vous, mais tous les détails, y compris le personnel de service, l'aménagement de la salle, les repas et les boissons, les décorations, font souvent partie du forfait. Le restaurant pour un mariage, c'est vraiment une expérience sans stress, et c'est son principal avantage.

Sachez cependant que lorsque que vous envisagez un service avec un prix tout compris de ce type, vous devrez tenir compte des frais d'assurance du personnel et des services supplémentaires. Il est également important de considérer le nombre d'invités qui seront présents, car ces facteurs peuvent entraîner une augmentation rapide de la facture. Plus le nombre d'invités augmente, plus les contraintes financières qui pèsent sur le restaurant qui accueille vos convives seront importantes, et le restaurateur transcrira ces contraintes dans le forfait proposé. C'est pourquoi il est judicieux de choisir le restaurant en fonction du nombre d'invités prévus, afin de limiter les dépenses. Ainsi, il est d'usage de considérer qu'un mariage avec peu d'invité est plus intéressant dans un restaurant, tandis qu'un mariage de taille moyenne et au delà en termes de convives, coûtera très cher si vous l'organisez dans un restaurant, et moins cher avec un traiteur.

Par ailleurs, ceux qui préfèrent se coucher tard et danser jusqu'au bout de la nuit peuvent être découragés lorsque les festivités doivent prendre fin en raison des heures de fermeture du restaurant car ce dernier n'a pas la même latitude sur ce sujet, qu'une salle de réception ou un domaine.

A contrario, en choisissant un traiteur pour votre mariage, vous pouvez réduire considérablement votre budget repas tout en accueillant un nombre illimité d'invités. Il faudra toutefois prévoir les installations appropriées pour accueillir tout le monde, c'est à dire un temps de recherche du lieu de réception qui vous accueillera, ainsi que l'organisation matérielle (location de tables, vaisselle etc. service, préparation des lieux et nettoyage) associée.

Le choix d'un traiteur pour vos noces sera la décision la plus importante et la plus agréable à la fois, que vous prendrez. Si vous prévoyez d'inviter de nombreux convives, il est donc essentiel que vous choisissiez un traiteur qui propose différents menus selon des formules variées - que ce soit sous forme de buffet ou de repas à l'assiette avec service inclus.

En combinant une prestation traiteur sur Carpentras et sa région, et une salle de réception ou un domaine de qualité, vous effectuerez probablement des économies substantielles sur votre budget, à partir de 80 à 100 invités en moyenne.

En fin de compte, c'est néanmoins à vous de prendre la décision, en fonction des sommes que vous pouvez allouer à votre jour J et du nombre d'invités, vous pourrez choisir soit un restaurant, soit un traiteur pour ce jour spécial. Dans ce dernier cas, pour votre traiteur à Carpentras nous vous promettons un service de qualité avec de nombreuses options de plats disponibles.

Alors ne manquez pas votre chance - contactez-nous dès aujourd'hui !

Quand réserver votre traiteur mariage?

Le plus tôt possible, car une telle organisation nécessite une véritable anticipation!
La charge de travail du traiteur (en Provence en particulier) varie selon les conditions saisonnières chaque année. Nous rencontrons généralement des pics de demandes pendant l'été et les vacances, par conséquent si vous comptez solliciter un traiteur pour mariage en période estivale, il faut clairement privilégier un délai certain. Mais sachez une chose: les traiteurs ont l'habitude de s'adapter.

Planifier votre mariage à l'avance, même s'il s'agit d'une cérémonie intime avec seulement quelques invités, est cependant essentiel pour deux raisons. Tout d'abord, vous disposerez d'une marge de manœuvre en cas d'imprévus. Deuxièmement, et c'est le plus important, une planification précoce vous permettra d'éviter que le niveau de stress n'augmente trop !

Par conséquent, quel que soit le prestataire de services que vous choisissez, n'attendez pas trop longtemps avant de prendre contact. Il est préférable de prendre contact plusieurs mois à l'avance pour les raisons évoquées précédemment et pour s'assurer de la disponibilité de votre traiteur et des autres prestataires. Il s'agit évidemment d'un facteur essentiel à ne pas négliger !

Pour garantir un service de traiteur parfait pour votre réception privée, vous devez prendre en compte plusieurs paramètres. Si vous prévoyez de vous marier pendant la haute saison (juin, juillet ou août), il serait sage de réserver les services de restauration au moins un an à l'avance. Cela signifie que vous devez commencer à rechercher des fournisseurs potentiels le plus tôt possible.

La région de Carpentras, et en règle générale le Vaucluse avec l'attrait du Luberon, génère en été beaucoup plus de mariages et d'autres événements qui nécessitent des services de restauration, que dans d'autres régions de France. Vous devez donc être préparé à l'avance et si le délai moyen est généralement d'un an, il peut même s'avérer utile de prendre une marge encore supérieure, au risque sinon de ne pas pouvoir obtenir le traiteur de votre choix à la date de votre choix. Par contre, un événement prévu en novembre vous donnera moins de stress car il s'avèrera plus facile de faire votre choix définitif peu avant le jour J.

Quand payer votre traiteur mariage?

Cela dépend du fonctionnement de chaque traiteur. Le plus souvent vous sera demandée une avance, qui pourra ou pas selon les conditions, vous être toute ou partie remboursée si le mariage est annulé. La plupart des traiteurs ne remboursent pas forcément l'acompte en cas d'annulation, surtout si cette dernière intervient peu avant la date prévue, car le traiteur aura déjà engagé des frais auprès de ses fournisseurs, salariés ou extras selon les situation, il faudra donc être prudent: ne vous engagez pas si vous avez un doute sur la date ou sur le lieu du mariage.

Pour les autres évènements privés:

Nous gérons énormément d'occasions de réceptions privées, et sommes en mesure de répondre à toutes les exigences sur ce plan, et conseillons même à nos clients de faire appel à un service traiteur sur Carpentras et ses alentours, pour des funérailles, même si dans notre beau pays cette coutume est encore peu développée.

Traiteur à Carpentras pour réceptions professionnelles:

Traiteur pour apero dinatoire et Cocktail d'entreprise:

Vous souhaitez faire appel à un professionnel qui pourra préparer des canapés et des amuses-bouche sucrés et salés pour votre cocktail d'entreprise ? Votre traiteur pour événement professionnel à Carpentras, Le Mise en Bouche près de Carpentras, a créé une gamme complète de produits basée sur son expertise dans la production de miniatures d'une qualité culinaire irréprochable et fondée sur des aliments frais du terroir.

Traiteur pour défilé de mode, shooting et tournage:

Nous pouvons assurer la restauration pour les défilés de mode, les tournages et les prises de vue. Notre équipe de chefs expérimentés peut préparer une variété de plats pour répondre à vos besoins, et nos planificateurs d'événements travailleront avec vous pour créer le menu parfait pour votre occasion.

Traiteur pour conférence et conférence de presse, exposition, Lancement de produit:

Nous fournissons des services de restauration pour des conférences, des conférences de presse, des expositions, des lancements de produits et plus encore. Notre équipe de professionnels expérimentés travaillera avec vous pour créer un menu adapté à vos besoins et à votre budget. Nous proposons une large gamme de services de restauration, du simple en-cas au repas complet.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus sur nos services traiteur sur Carpentras.

Traiteur pour arbre de Noël et goûter d'anniversaire d'entreprise:

Si vous cherchez un traiteur pour un arbre de Noël et une fête d'entreprise, Le Mise en Bouche est véritablement une excellente option. Nous avons une grande variété d'options disponibles, et pouvons répondre à tous les besoins ou restrictions alimentaires de vos invités. Nous avons l'habitude de ce type d'organisation, et nos prix sont raisonnable, ce qui est toujours un plus nous en somme convaincus!

Traiteur pour Congrès et Séminaire avec de nombreux convives:

Si vous recherchez un traiteur pour un congrès ou un séminaire avec de nombreux invités, L'équipe du Mise en Bouche de Carpentras est expérimentée pour la restauration de grands événements tels que des conférences et des séminaires. Elle sera en mesure de vous proposer un menu délicieux et sur mesure qui répondra à toutes vos exigences.

Prenez contact avec nous dès aujourd'hui pour commencer à planifier votre événement!

Organisation de Gala étudiant, de Cérémonie de remise de diplômes:

Si vous recherchez un traiteur sur Carpentras et ses alentours pour un événement spécial tel qu'une cérémonie de remise de diplômes ou un gala étudiant, nous pouvons également répondre avec sérieux et professionnalisme à ce type d'événement. 

Repas buffet pour Assemblée générale, convention...

Problème: On vous a demandé d'organiser un buffet pour une assemblée générale ou une convention. Cela implique la gestion d'énormément de personnes sur une période qui peut s'avérer longue! Le principe du buffet est un excellent moyen de nourrir un grand nombre de personnes, mais il peut être difficile de choisir les bons aliments et de s'assurer que tout est prêt à temps, sans compter l'organisation temporelle et matérielle des lieux, de la préparation, du nettoyage etc. Nous savons gérer ce type de contraintes.

Laissez-nous nous occuper de vos besoins en matière de buffet. Nous proposons une grande variété de menus et nous pouvons vous aider à planifier votre événement pour que tout se passe bien. Nous nous chargeons également de l'installation et du nettoyage après l'événement afin que vous puissiez tout à la fois travailler, vous détendre et vous amuser.

Contactez nous pour plus d'informations !