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Traiteur Mariage à Nîmes : Excellence et Tradition depuis 1999
Le Mise en Bouche • Traiteur événementiel depuis 25 ans
1200+ mariages réalisés dont plus de 150 dans le Gard • Note 4,6/5 (300+ avis Google)
Basé près d'Avignon-Carpentras • Intervention à Nîmes et dans tout le Gard (35 min)
Organiser un mariage à Nîmes demande de trouver un traiteur capable de sublimer votre journée tout en respectant vos envies et votre budget. Depuis plus de deux décennies, Le Mise en Bouche, basé dans le Vaucluse près d'Avignon, intervient régulièrement à Nîmes et dans tout le Gard pour accompagner les couples nîmois dans la réalisation de réceptions mémorables, alliant savoir-faire provençal, créativité culinaire et service impeccable.
Notre expérience de plus de 1200 mariages, dont 150 célébrés dans le Gard, nous permet de nous adapter à tous les styles de célébrations : mariage intime au Jardin de la Fontaine, réception élégante dans un mas gardois, ou grande fête sous les arènes de Nîmes. Chaque prestation est unique, construite sur mesure avec vous.
Ce qui distingue notre maison ? Notre gâteau de mariage renversé signature au système de soutien unique, nos formules flexibles sans minimum d'invités imposé, et notre approche transparente où chaque élément peut être personnalisé selon vos goûts.
Nos formules mariage : de l'Essentielle à l'Exception
Nous proposons trois formules de mariage pensées pour s'adapter à différentes attentes et budgets, toutes entièrement personnalisables. Que vous receviez 30 ou 300 invités dans la région nîmoise, notre équipe compose avec vous le menu qui vous ressemble.
| Formule | Caractéristiques | Idéale pour |
|---|---|---|
| Essentielle | Cocktail + Repas 3 services Vins et champagne inclus Service et location vaisselle |
Mariages élégants et authentiques Budgets maîtrisés sans compromis qualité |
| Prestige | Cocktail enrichi + Repas 4 services Gâteau renversé inclus Vins premium et champagne Vaisselle haut de gamme |
Célébrations raffinées Réceptions dans des domaines prestigieux |
| Exception | Cocktail gastronomique + Repas 5 services Gâteau renversé inclus Sélection vins d'exception Coordination complète |
Mariages d'exception Expérience culinaire inoubliable |
À noter : Contrairement à beaucoup de traiteurs, nous n'imposons aucun minimum d'invités. Que vous soyez 25 ou 250, chaque mariage bénéficie de la même attention et du même niveau de service. La tarification peut cependant être influencée, nos charges fixes étant proportionnellement plus importante sur les tous petits mariages.
Formule Essentielle : élégance et authenticité
Notre formule Essentielle constitue la base idéale pour un mariage élégant sans superflu. Elle comprend un cocktail d'accueil généreux, un repas en trois services soigneusement composé, ainsi que l'ensemble de la prestation de service et de location de vaisselle.
Exemple de composition menu formule Essentielle (entièrement personnalisable selon vos goûts) :
Cocktail d'accueil : Assortiment de 6 pièces salées variées (mini-tartines provençales, verrines fraîcheur, bouchées feuilletées), boissons incluses (vins blanc et rosé, softs, eau)
Repas :
- Entrée : Trilogie de la mer (tartare de saumon, carpaccio de saint-jacques, rillettes de truite)
- Plat : Suprême de volaille fermière aux morilles, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, légumes de saison rôtis
- Fromages : Plateau de fromages régionaux
- Dessert : Pièce montée traditionnelle ou dessert du pâtissier
Inclus : Vins blanc et rouge en accompagnement, champagne pour le dessert, service complet, vaisselle et verrerie, nappage blanc.
Formule Prestige : le gâteau renversé inclus
La formule Prestige inclut notre gâteau renversé avec système de soutien innovant. Particularité : il arrive déjà renversé à votre réception, prêt à être servi. Résultat : l'effet visuel est au rendez-vous, et pas de stress pour la découpe.
Exemple de menu formule Prestige (composition modulable à volonté) :
Cocktail enrichi : 8 pièces par personne incluant une animation (bar à huîtres ou plancha de saint-jacques selon saison), verrines chaudes et froides, toasts raffinés, champagne et vins
Repas en 4 services :
- Mise en bouche : Crème de butternut aux éclats de châtaignes
- Entrée : Dos de cabillaud rôti, émulsion citronnée, légumes croquants
- Plat : Filet de bœuf Rossini, jus au Porto, gratin dauphinois, fagot de haricots verts
- Fromages : Sélection de fromages affinés de la région
- Dessert : Gâteau renversé signature (gélifié 6 jours, déjà renversé à l'arrivée) + mignardises
Inclus : Vins premium sélectionnés, champagne Prestige, vaisselle haut de gamme (assiettes décorées, verrerie cristal), nappage ivoire, service soigné.
Le gâteau renversé Le Mise en Bouche : Un processus de gélification de 6 jours, un système de soutien innovant, et un rendu spectaculaire. Votre gâteau arrive déjà renversé, prêt à être admiré et dégusté. Aucun risque, aucun stress, uniquement de l'émerveillement.
Formule Exception : l'expérience gastronomique complète
Pour les couples souhaitant faire de leur mariage une expérience culinaire d'exception, notre formule haut de gamme propose un voyage gustatif en cinq services, accompagné d'une sélection de vins d'exception et d'une coordination complète de votre réception.
Exemple de composition menu Exception (création sur mesure avec notre chef) :
Cocktail gastronomique : 10 créations par personne avec deux animations au choix (bar à huîtres + plancha de saint-jacques, ou atelier tartares + verrines signature), champagne et vins sélectionnés
Repas gastronomique 5 services :
- Amuse-bouche : Création du chef (selon saison et inspiration)
- Entrée fraîcheur : Homard breton, gelée d'agrumes, avocat et mangue
- Poisson : Filet de bar sauvage en croûte d'herbes, beurre blanc à l'estragon
- Viande : Tournedos de bœuf charolais, réduction au vin de Châteauneuf-du-Pape, moelle rôtie, légumes du marché
- Fromages : Chariot de fromages affinés avec accompagnements (confits, fruits secs, pains variés)
- Dessert : Gâteau renversé Exception (décor sur mesure) + buffet de mignardises + bar à café gourmand
Inclus : Accords mets-vins d'exception, champagne Prestige, coordination complète (timing, placement, liaison avec autres prestataires), vaisselle luxe, linge de table premium.
Le déroulement de votre mariage avec Le Mise en Bouche
Du premier contact jusqu'au jour J, voici les étapes de notre collaboration.
1. Premier contact et devis (J-12 à J-6 mois)
Vous nous appelez ou vous remplissez le formulaire sur le site. Nous échangeons sur les grandes lignes : date, combien d'invités à peu près, le lieu si vous l'avez trouvé, quel type de mariage vous voulez. Vous recevez un devis détaillé sous 48h, gratuit et sans engagement.
Le devis vous convient ? Nous fixons un rendez-vous, à notre siège près d'Avignon-Carpentras ou à Nîmes selon ce qui vous arrange. Là, nous rentrons dans les détails concrets : ce que vous aimez manger, les allergies dans votre liste d'invités, l'ambiance que vous visez.
2. Rendez-vous dégustation (J-6 à J-4 mois)
Nous vous invitons à goûter les plats. Pas de photos ni de descriptions abstraites : vous mangez ce qui sera servi le jour J. Si un plat ne vous plaît pas, nous le changeons. Si vous voulez modifier une recette, nous ajustons. Rien n'est figé avant que vous validiez.
Le menu final sort de ce rendez-vous. Vous repartez avec la certitude de ce qui sera dans les assiettes.
3. Validation finale et préparation (J-2 mois à J-1 mois)
Vous signez le contrat, nous calons les derniers détails logistiques. Horaires précis du cocktail et du repas, plan de table définitif, liste des allergies/régimes spéciaux, coordination avec votre domaine ou salle. Besoin de modifier quelque chose ? Vous pouvez nous appeler jusqu'à la dernière minute.
4. Le jour J : installation et service
Nous arrivons 3 à 4h avant le début du cocktail. Le temps d'installer l'espace, dresser les tables, préparer les premiers éléments du service. Vous n'avez rien à gérer de notre côté : nous nous occupons du timing, du service en salle, de la liaison avec les autres prestataires (DJ, photographe, etc.).
Le service démarre. Si vous avez pris une formule avec gâteau renversé, nous le sortons au bon moment (généralement entre le fromage et le café). En fin de soirée, nous débarrassons tout. Vous récupérez les lieux propres.
Mariages à Nîmes : des lieux marquants
Nous travaillons régulièrement dans plusieurs domaines et salles de réception autour de Nîmes.
Voici quelques adresses où nous pourrions intervenir :
- Domaine de Sarson (Caissargues) : Mas gardois avec parc arboré, 150 personnes max
- Château de Pondres (Villevieille) : Cadre historique, vue sur les vignes
- Domaine de Patau (Saint-Gervasy) : Propriété viticole, jardins à la française, adapté aux grandes réceptions
- Mas de Baumes (Générac) : Style provençal, piscine, modulable de 80 à 200 personnes
- L'Hacienda (Nîmes centre) : Esprit guinguette urbaine
- Domaine de Poulx : Cadre champêtre, oliveraie ancienne
Vous hésitez encore sur le lieu ? Nous pouvons vous orienter selon votre budget, le nombre d'invités, le type d'ambiance que vous voulez. Nous connaissons bien le secteur nîmois.
Questions fréquentes : mariage à Nîmes
| Question | Réponse |
|---|---|
| Intervenez-vous uniquement à Nîmes ? | Nous intervenons dans tout le Gard (30) ainsi que les départements limitrophes. Nîmes se situe à environ 35 minutes de notre siège, ce qui nous permet d'assurer un service optimal. |
| Faut-il un minimum d'invités ? | Non, nous n'imposons aucun minimum. Que vous soyez 30 ou 300 invités, nous adaptons notre prestation avec la même exigence de qualité. |
| Peut-on personnaliser les menus proposés ? | Absolument. Les exemples de menus présentés sont des bases entièrement modulables. Nous construisons ensemble votre menu idéal lors du rendez-vous dégustation. |
| Le gâteau renversé est-il inclus dans toutes les formules ? | Il est inclus dans les formules Prestige et Exception. Pour la formule Essentielle, il peut être ajouté en option. |
| Gérez-vous les régimes alimentaires spécifiques ? | Oui, nous adaptons systématiquement nos menus aux contraintes alimentaires (végétarien, sans gluten, allergies, etc.). Communiquez-nous la liste en amont. |
| Proposez-vous la location de matériel (tables, chaises, chapiteaux) ? | Nous fournissons la vaisselle, verrerie et nappage inclus dans nos formules. Pour le mobilier et chapiteaux, nous travaillons avec des partenaires de confiance que nous pouvons vous recommander. |
| Quel est le délai pour réserver ? | Idéalement 6 à 12 mois avant votre mariage, surtout pour les dates de haute saison (mai à septembre). Cependant, nous étudions toutes les demandes, même de dernière minute. |
Notre zone d'intervention : Nîmes et le Gard
Basés près d'Avignon-Carpentras, nous intervenons régulièrement à Nîmes et dans l'ensemble du département du Gard. Notre rayon d'action couvre environ 35 minutes autour de Nîmes, ce qui inclut :
- Nîmes et périphérie proche : Caissargues, Milhaud, Marguerittes, Saint-Gervasy, Poulx, Générac
- Gard Rhodanien : Bagnols-sur-Cèze, Pont-Saint-Esprit, Villeneuve-lès-Avignon
- Petite Camargue : Vauvert, Aigues-Mortes, Le Grau-du-Roi, Saint-Gilles
- Uzège : Uzès, Saint-Quentin-la-Poterie, Arpaillargues
- Cévennes gardoises : Alès, Anduze, Saint-Jean-du-Gard (selon conditions d'accès)
Nous nous déplaçons également dans les départements limitrophes (Vaucluse, Bouches-du-Rhône, Hérault, Ardèche) selon votre projet. N'hésitez pas à nous consulter pour vérifier que votre lieu de réception entre dans notre zone d'intervention.
Demandez votre devis mariage à Nîmes
Vous organisez votre mariage à Nîmes ou dans le Gard ? Contactez-nous pour échanger sur votre projet et recevoir un devis personnalisé sous 48h.
Téléphone : 04 84 88 53 41
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